هنر مصرف صحيح

«بهینه سازی تولید و مصرف نان »بخش پنجم

نويسنده: سيد جعفر فاطمي نوش آبادي | شنبه 15 اسفند 1388 ساعت 12:33 AM |

روش صحیح نگهداری نان

-حرارت نان باعث کپک زدگی زود رس آن میگردد از دسته کردن نان داغ جداً پرهیز شود

-قراردادن نان در یخچال بیات شدن نان را تسریع می نماید.

-هنگام خرید نان حتماً یک سفره ی پارچه ای یا پلاستیکی به همراه باشد، نانی که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداری شود مطبوع تر و ماندگار تر خواهد بود.

-استفاده نکردن از ورقه روزنامه

-برش دادن نان به اندازه های دلخواه

-بسته بندی نان در کیسه های ترجیحاً پارچه ای

-نگهداری نان مازاد برمصرف بصورت قطعات کوچک در فریزر و اجتناب از نگهداری نان در یخچال

-خرید نان به میزان مورد نیاز

-خرید نانهای سبوس دار باتوجه به ماندگاری و ارزش غذایی

نقش کلیدی زنان در اصلاح الگوی مصرف

برای این که تغییرات و اصلاحات در سطح عمومی فراگیر شود نیاز به اتحاد گروهی و همبستگی افراد دارد و در این میان خانواده اولین مجموعه است که اعضای آن به سهولت می توانند اتحاد و همبستگی در بین خود به وجود آورند و نسبت به شناخت عادت های اشتباه و حذف باورهای غلط اقدام نمایند چرا که لازمه اصلاح چارچوب ذهنی و ارتقای فرهنگی افراد، همکاری ، اتحاد و همبستگی میباشد و صمیمیت و تشابه های اخلاقی و عقیدتی یک خانواده ، زمینه ساز مناسبی برای این مشارکت و تغییر عادت ها میباشد.

هر تغییر مثبت در رفتار و عادت های نادرست یک خانواده به راحتی موجب اصلاحات موثری میگردد که در نهایت با جایگزین شدن روش های صحیح و بهینه ریشه های اقتصادی و فرهنگی خانواده و اجتماع را مقتدر و پایدار تر خواهد نمود به این دلیل که اغلب افراد در رفتارهای خود دارای برخی از عادت ها و باورهای سنتی در اشتباه هستند و به دلیل عدم آگاهی از واقعیت امر ناخواسته نسبت به انجام و تکرار آن اشتباهات دست می زنند غافل از این که این باورهای غلط ضربه های اساسی به اقتصاد خانواده و اجتماع وارد خواهد کرد . مصرف صحیح به معنای «کم مصرف کردن » نیست بلکه به معنای « استفاده مناسب و به جا» از منابع مختلف است . اگر بخواهیم فردایی سالم و دنیایی قابل سکونت برای نسل های آینده داشته باشیم باید در روش های مصرف منابع ملی و سرمایه های کشور تجدید نظر کنیم البته رسیدن به الگوهای درست مصرف در جامعه بدون همکاری و همراهی زنان و مادران نتیجه بخش نخواهد بود.